不吃未成熟的青皮土豆。頭暈、
惡心、給予催吐、因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。可起解毒作用 。發芽的土豆不能吃 。如果龍葵堿達到一定的量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢、瞳孔散大等症狀。如果實在舍不得扔掉,教你一個方法,可以放在花盆裏養起來,當成植物盆景欣賞一下下啦,記住,隻能欣賞,不可食用。以防中毒 。這是一種毒性很強的物質。洗胃 、龍葵素會導致中毒的人出現眼部瘙癢 、利用龍葵素具有弱堿性的特點 ,去芽,挖去芽周圍的地方。
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉 。千燥的地方。使殘存的龍葵素溶解在水中。
發芽的土豆是堅決不能吃的 。去皮後的土豆切成小塊,
說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題。