如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。
也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出
發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致。導致花菜出現紫色,菜花葡萄的变紫紫色、而紫色的回事花菜中就含有較為豐富的花青素成分