接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鰓 、鲤鱼轉中小火,红烧燒製湯汁濃縮後,鲤鱼
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。肥肉適量。鲤鱼將魚盛出放入盤中。红烧
12、鲤鱼將魚推在鍋的红烧一邊,最後放在油鍋裏麵炸 。蔥白15克